В соответствии с данным постановлением, исполнитель услуг питания обязан утверждать для каждой возрастной группы детей меню основного питания, дополнительно согласовывается диетическое питание, которое требуется для отдельных учеников, не допускается также исключение из меню горячее питание.
Источник: Постановление Правительства РФ от 29 марта 2023 г. N 498 «Об утверждении типовых условий контрактов на оказание услуг питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»